Nhằm nâng cao chất lượng các sản phẩm được hình thành từ Sen đáp ứng với yêu cầu ngày càng cao của thị trường trong và ngoài nước, Uỷ ban nhân dân Tỉnh tổ chức Hội thảo “Nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm từ Sen Đồng Tháp” và giao lưu, tôn vinh những người trồng Sen giỏi, những người sản xuất, chế biến sản phẩm từ Sen trong chuỗi sự kiện Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ I năm 2022 tại Hội trường UBND tỉnh ngày 21/5/2022.

Đến tham dự Hội thảo trên 120 đại biểu: Lãnh đạo Uỷ ban nhân dân Tỉnh. Các Sở, ngành Tỉnh: Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Sở Khoa học và Công nghệ; Sở Công Thương; Sở Kế hoạch và Đầu tư; Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch; Trung tâm Xúc tiến Thương mại, Du lịch và Đầu tư;… Uỷ ban nhân dân các huyện, thành phố. Các chuyên gia, nhà nghiên cứu, nghệ nhân, đơn vị cung ứng công nghệ trong lĩnh vực Sen,… Các doanh nghiệp sản xuất, tiêu thụ sản phẩm Sen, Hợp tác xã, Tổ hợp tác, Hội quán, hộ nông dân trồng Sen trong và ngoài Tỉnh. Báo, Đài Trung ương, các địa phương đến đưa tin.

Toàn cảnh Hội thảo

Năm 2015, tổng diện tích trồng sen trên địa bàn tỉnh là 1.265 ha, chiếm 3,5% diện tích hoa màu toàn tỉnh, sản lượng đạt 984 tấn. Đến giai đoạn 2016 - 2019, diện tích sen giảm khá mạnh, chỉ còn từ 791 - 879 ha, sản lượng dao động từ 592 - 712 tấn. Đến năm 2020, diện tích sen phục hồi trở lại, đạt 1.252 ha, sản lượng trên 1.000 tấn, tập trung tại các huyện: Tháp Mười, Tam Nông, Cao Lãnh, Tân Hồng và Lấp Vò. Sen không chỉ được trồng để lấy hạt, ngó, giờ đây sen còn được đa dạng hóa với những sản phẩm từ tinh dầu sen, tơ sen, đến các dịch vụ như ngắm cảnh đồng sen, thưởng thức ẩm thực từ sen, tạo chuỗi giá trị kinh tế cao

Báo cáo tình hình thực hiện Đề án “Phát triển sản phẩm sen Đồng Tháp giai đoạn 2021 - 2025 và định hướng đến năm 2030” của PGS.TS Đặng Văn Đông, Viện nghiên cứu rau quả đang phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ Đồng Tháp xây dựng Đề án, trong đó có nhiều giải pháp về khoa học công nghệ để phát triển sen như: Xây dựng trung tâm bảo tồn, lưu giữ các giống sen; tuyển chọn và lai tạo bộ giống sen mới, phân theo các nhóm trồng sen để lấy hoa, hạt, củ và các giống sen trồng chậu làm cảnh; hoàn thiện các quy trình kỹ thuật trồng, canh tác sen; quy trình kỹ thuật thu hái, bảo quản, chế biến sâu về sen, để tạo ra nhiều sản phẩm từ sen hơn nữa.

Chia sẽ tình hình thực hiện dự án “Đăng ký xác lập quyền sở hữu công nghiệp đối với chỉ dẫn địa lý “Đồng Tháp” cho sản phẩm sen của LS. Dương Thành Long, Trung tâm nghiên cứu công nghệ và sở hữu trí tuệ IPTEK sẽ hoàn thành đăng ký vào tháng 11/2023.

Thảo luận về những thuận lợi, khó khăn và những giải pháp khắc phục trong quá trình trồng trọt, sản xuất, chế biến, kết nối tiêu thụ sản phẩm từ Sen của các hộ nông dân, doanh nghiệp và khởi nghiệp. Nông dân, các cơ sở sản xuất, chế biến sen mong muốn ngành chuyên môn hướng dẫn về quy trình, kỹ thuật canh tác sen đạt hiệu quả, đa dạng các giống sen, liên kết với doanh nghiệp để tiêu thụ sản phẩm sen v.v..

Tại hội thảo, Ủy ban nhân dân tỉnh tôn vinh, ghi nhận sự đóng góp của 46 nông dân trồng sen giỏi, những cơ sở, doanh nghiệp chế biến sản phẩm sen và mong muốn nông dân, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp tiếp tục phát huy để góp phần phát triển ngành hàng sen của tỉnh nhà trong thời gian tới.

Trí Tuệ - TT DVNN&NSNT